La leche dorada, también conocida como haldi doodh, es una bebida con historia y raíces muy profundas en la tradición culinaria de la India. Además de ser uno de los elementos más reconocidos de la medicina ayurvédica (un sistema médico tradicional del país asiático), cuenta con un aroma y un sabor especiado que lo vuelven único e inconfundible.
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